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食品伙伴網(wǎng)訊據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息，6月15日歐盟食品安全局再次評(píng)估了硝酸鈉與硝酸鉀作為食品添加劑的安全性。目前歐盟食品科學(xué)委員會(huì)(SCF)與食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)將硝酸鹽的ADI值定為3.7mg/kg體重每天。歐盟專家組認(rèn)為，現(xiàn)有數(shù)據(jù)并未發(fā)現(xiàn)兩類物質(zhì)的遺傳毒性，而且針對(duì)小鼠與大鼠的致癌性研究也呈現(xiàn)陰性。在現(xiàn)有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，不能改變針對(duì)兩種物質(zhì)的每日建議攝入量。部分原文報(bào)道如下：ThePanelonFoodAdditivesａndNutrientSou...

近年來(lái)，隨著人民生活水平提高，愛美的女性越來(lái)越多的選擇醫(yī)療美容產(chǎn)品，如使用注射用透明質(zhì)酸鈉、肉毒毒素等產(chǎn)品為自己的容貌增加色彩。一些不法分子為牟取暴利，在未辦理任何經(jīng)營(yíng)許可的情況下就從事美容類藥品和醫(yī)療器械的經(jīng)營(yíng)，更有不法商家通過(guò)走si等方法購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械類產(chǎn)品，私自進(jìn)行銷售。這些產(chǎn)品在沒有經(jīng)過(guò)國(guó)家總局批準(zhǔn)注冊(cè)，其產(chǎn)品的安全性沒有任何保障的情況下流入市場(chǎng)，一些消費(fèi)者注射后不但沒有達(dá)到美容的效果，甚至造成臉部癱瘓。類似的事情時(shí)有發(fā)生，消費(fèi)者維權(quán)之路更是困難重重。通過(guò)近年來(lái)查處的案...

為增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者及廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，近日，陽(yáng)谷縣食品藥品監(jiān)督管理局流通科及快檢室在城區(qū)一家購(gòu)物中心超市進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，并且開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)活動(dòng)?；顒?dòng)中主要進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)、熟肉制品亞硝酸鹽含量檢測(cè)。在廣大消費(fèi)者的積極參與下，本次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)共計(jì)檢測(cè)10批次，其中蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)6批次、熟肉制品亞硝酸鹽檢測(cè)4批次。本次活動(dòng)得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。來(lái)源：齊魯一點(diǎn)【文章來(lái)源：聊城：“你點(diǎn)我檢”，食品安全快速檢測(cè)】

食品伙伴網(wǎng)訊6月13日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)食品藥品安全處(MFDS)自2010年至2015年對(duì)韓國(guó)國(guó)民體內(nèi)重金屬濃度變化進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，并對(duì)體內(nèi)的重金屬濃度與食品攝入、生活習(xí)慣等的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示：飲酒、吸煙生活習(xí)慣及鈣、鐵等成分不能充分?jǐn)z取的飲食習(xí)慣會(huì)提高體內(nèi)的重金屬濃度。韓國(guó)食品藥品安全處(MFDS)2010年以4000名人為對(duì)象進(jìn)行了第1次調(diào)查，并以其中870名為對(duì)象在2015年進(jìn)行了2次跟蹤調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：與2010年相比，2015年韓國(guó)國(guó)民體內(nèi)重金屬濃度...

食品伙伴網(wǎng)訊，6月12日，據(jù)山西省食藥監(jiān)局消息，山西省食藥監(jiān)局組織抽檢14大類113批次食品，不合格樣品5批次，其中包括2批次飲料，3批次肉制品，不合格原因?yàn)殂~綠假單胞菌、菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物污染超標(biāo)。不合格產(chǎn)品分別為：A:飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，檢出值為n1=0,n2=5,n3=0,n4=8,n5=0,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。B:大山里來(lái)沙棘果汁飲料菌落總數(shù)超標(biāo)，檢出值為n1=420,n2=80,n3=200,n4=420,n5=15,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=...

中新網(wǎng)6月12日電近日，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局和中華全國(guó)婦女聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)和中國(guó)兒童少年基金會(huì)聯(lián)合主辦，全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)“食品安全共同守護(hù)”主題論壇在北京舉辦。此次論壇旨在提高社會(huì)各界責(zé)任意識(shí)，匯集社會(huì)各界力量，為保障兒童食品安全獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。結(jié)合2017食品安全工作安排，以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)也即將啟動(dòng)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司稽查專員李海鋒在論壇致辭表示，在過(guò)去的一年中，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局為保障人...

自2015年9月啟動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建以來(lái)，杭州市嚴(yán)格落實(shí)“四有兩責(zé)”，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食品安全水平得到明顯提升?！昂贾菔称钒踩ぷ饕呀?jīng)寫入市‘十三五’規(guī)劃、市委市政府工作報(bào)告，是市委市政府綜合考評(píng)和政績(jī)考核的重要內(nèi)容。這不僅是對(duì)創(chuàng)建食品安全示范城市的重視，也是對(duì)我們工作能力的信任與認(rèn)可?！焙贾菔惺称匪幤繁O(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)與督查處副處長(zhǎng)王敏說(shuō)道。監(jiān)管部門先“帶隊(duì)”夯實(shí)硬件打基礎(chǔ)據(jù)介紹，杭州市委、市政府高度重視食品安全工作，市委書記專題調(diào)研檢查，市長(zhǎng)和四位副市長(zhǎng)擔(dān)任...

四川新聞網(wǎng)達(dá)州6月9日訊(王學(xué)萍)6月8日是2017年高考的后一天，為切實(shí)加強(qiáng)宣漢縣2017年高考期間食品安全保障工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考順利進(jìn)行，宣漢縣食藥監(jiān)局高度重視、提前謀劃、周密部署，全力保障了2017年高考食品安全工作，無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。以“愛”架起溝通的橋梁。局黨組高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作，在高考工作前期，迅速組織局黨組成員和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人召開?？脊ぷ鲗ｎ}會(huì)議，成立了以黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成...

監(jiān)督抽檢作為一種重要的監(jiān)管方式，被食品安全監(jiān)管部門廣泛使用。其中，食品菌落總數(shù)超標(biāo)，因涉及食品種類多、涉案情況多樣，其定性和處罰裁量常被激烈討論。那么，食品的菌落總數(shù)超標(biāo)如何定性處罰?筆者認(rèn)為，這取決于判定菌落總數(shù)不合格時(shí)所用標(biāo)準(zhǔn)的種類，通常包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、推薦性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。下面，分情況作出解釋。*種情況：菌落總數(shù)不合格的判定標(biāo)準(zhǔn)為食品安全標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)食品安全法第二十五條“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)”、第二十九條“對(duì)地方特色食品，沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市...

圖：白米等精米的鎘濃度將放寬，市民日后的白米選擇會(huì)增加【大公報(bào)訊】記者趙凱瑩報(bào)道：本港現(xiàn)行的食物重金屬含量規(guī)例已沿用34年，標(biāo)準(zhǔn)與脫軌，政府?dāng)M修訂法例，調(diào)整食物的重金屬含量上限，其中白米等精米的鎘濃度將會(huì)放寬，市民日后的白米選擇將會(huì)增加。但當(dāng)局承認(rèn)，部分原本鎘含量超標(biāo)的米亦有機(jī)會(huì)增加輸港，但強(qiáng)調(diào)輕微放寬不會(huì)對(duì)市民健康構(gòu)成影響。精米鎘含量將放寬為了與標(biāo)準(zhǔn)看齊，政府建議修訂《食物摻雜(金屬雜質(zhì)含量)規(guī)例》，包括將現(xiàn)行只以固體及液體食物分類的“籠統(tǒng)”標(biāo)準(zhǔn)，改為就個(gè)別食物或食物組別，...

新華社昆明6月6日電(記者林碧鋒)《無(wú)公害三七藥材及飲片的農(nóng)藥殘留與重金屬及有害元素*》標(biāo)準(zhǔn)6日在昆明發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)中藥協(xié)會(huì)作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，規(guī)定了無(wú)公害三七藥材及飲片中206項(xiàng)農(nóng)藥殘留的大*、5種重金屬及有害元素的大*。三七是云南省*壯族苗族自治州地道藥材，在廣西、貴州等省區(qū)亦有少量種植，在治療心腦血管疾病、養(yǎng)身保健等方面療效顯著。該標(biāo)準(zhǔn)主要起草人、*學(xué)院*三七研究院院長(zhǎng)陳中堅(jiān)說(shuō)，我國(guó)以三七為原料或輔料的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1300余家，以三七為原料的制藥工業(yè)總產(chǎn)值約700億元，...

前段時(shí)間中國(guó)科學(xué)儀器發(fā)展年會(huì)在南京開幕。各種前沿的檢測(cè)技術(shù)、檢測(cè)神器在年會(huì)上亮相。據(jù)了解，其中吸引大家的就是食品安全檢測(cè)。民以食為天，而大家吃的多的食品，非米飯莫屬。這些年關(guān)于大米重金屬超標(biāo)的新聞，屢見不鮮。怎么保障自己吃上的大米，是安全健康的?此次年會(huì)上，就有一款大米檢測(cè)“神器”。只見工作人員把需要檢測(cè)的大米放入樣品杯，然后放在一個(gè)電飯鍋大小的檢測(cè)儀中。100秒的時(shí)間，檢測(cè)儀器就測(cè)出大米中的重金屬含量了。是否超標(biāo)，一目了然。工作人員介紹，而此前檢測(cè)大米，需要加熱融合，還要各...